Menyn ingår i våra logipaket och serveras dagligen fr. kl. 17.30 t.om. dem 13/6 2024
FÖRRÄTTER
Toast Skagen på handskalade räkor med smörstekt toast.
***
Serranoskinka med rödlöksmarmelad, prästostchips, cremé
på färskost & citron samt friterad kapris.
***
Rillette på kronärtskocka, soltorkad tomat och basilika på
hembakt fröknäcke & citron olja.
VARMRÄTTER
Smörbrynt Hälleflundra med örtpesto, yuzuemulsion &
grönsakspett.
***
Rosastekt svensk Kalvrygg med salvia & sherrysås, picklad
ostronskivling, chilirostad morot & savoykål samt potatis terrin.
***
Krämig Risotto med sparris & svamp, bakad savoykål med
mozzarella, citronzest
DESSERT
Pannacotta på Tonkaböna, körsbärsmarmelad & flarn med
kaffesmak.
***
Vitchokladterrin med passionsfrukt, rostad kokos, hallonkola
& passionsfruktscurd.
***
Mandelkaka med citron & vallmo, lakritsås, mousse på
hallon, salmiakmaränger & rostad vitchoklad.
Vi reserverar oss för ändring av menyn vid högtider & speciella temadagar.
Vi tar EJ kontant betalning men det går bra med swish eller kortbetalning.
3-rätters 595kr
2-rätters 495kr
1-rätters 350kr
Choose your language
Hotell & SPA Lögnäs Gård
Barnvänligt konferens- & spahotell med 34 hotellrum, spa, festlokaler & aktiviteter i lantlig idyll mellan Båstad & Laholm i södra Halland.
Copyright © Alla rättigheter förbehållna
En hemsida av Åxman Webb & Kommunikation AB www.annaaxman.se