3-rätters meny

Menyn serveras dagligen kl. 17.30 och ingår i våra logipaket.

HÖST MENY

Vi reserverar oss för ändring av menyn vid högtider & speciella temadagar.

FÖRRÄTTER

Rimmad Pilgrimsmussla, nätmelon, ostronmajonäs,

Marconamandel och flädervinägrett.

***

Grillad Grön sparris, ramslökscremé, karamelliserad rödlök,

jordärtskocka och chips.

***

Bakat Ankbröst, anklevermousse, sauternesgelé, brioche, samt

äppelcremé, råhyvlad fänkål

VARMRÄTTER

Halstrad Röding med champagnesås och ljummen sallad på

mandelpotatis.

***

Tortelloni fylld med ricotta och spenat, grönkålspesto med citron,

ugnsbakade morötter, kantarellsås.

***

Örtmarinerad Lammytterfilé, pommes duchesse, krämig
portvinsås, rostad brysselkål samt picklad gulbeta.

DESSERT

Brownie med brynt smörcremé, björnbärscurd och kanderade nötter.
***

Cheesecake på havtorn, serveras med blåbärsås.

***
Creme Brulé med färska bär.

Vi tar EJ kontant betalning men det går bra med swish eller kortbetalning.

3-rätters 595kr

2-rätters 495kr

1-rätters 350kr

Välkommen!