Konferensmeny våren 2026 

Svensk Coppaskinka på ugnsbakad tunnbröd, crème på vintertryffel, vårgrönt, fingerlime, kaviar samt comtéost

***

Stekt Abborrefilé meunière, serveras med brynt smör, kapris, pepparrot, picklad rädisa & dillfrö och duchessepotatis

***

Rabarberpaj ”kladdkaka” med hemkokt vaniljsås & syltade jordgubbar