Konferensmeny våren 2025 

Ceviche på tonfisk & pilgrimsmussla, mango, avocado, rädisor,

svarta sesamfrön & sotad limemayo

***

Långkokt Oxkind i portvin, ölbrässerad pärllök, sidfläsk, rostad brysselkål,

portvinsky & potatispuré

***

Kladdkaka på vit choklad & citron, vit chokladmousse,

hallon & saltlakritsmarshmallows