Fredag den 14 februari fr. kl. 17.30
serverar vi en läcker 4-rätters meny med ditt val av förrätt, varmrätt och dessert.
Pris: 595 kr/person
Hummersoppa med tartar på rökt hälleflundra,
crème på grillad citron & krispig ost
FÖRRÄTTER
Ceviche på tonfisk & pilgrimsmussla, mango, avocado, rädisa, svarta
sesamfrö & sotad limemayo
***
Carpaccio på Oxinnanlår med tryffelcrème, grillad king oyster,
parmesan, lökmarmelad & brödcrumble
***
Vegetarisk Carpaccio på lokala betor med crème på grillad citron,
chips på jordärtskocka, lökmarmelad & vattenkrasse
VARMRÄTTER
Bakad Torskrygg med potatispuré, sås på vit sparris samt löjrom,
fikon & jalapeno
***
Fläskfilé "Iberico Bellota” med calvadossås, rostad hasselnötssmör,
bakade äpplen & potatisfondant
***
Ratatouille med bakad rökt spetskål, äpple,
samt rostad blomkålspuré & olivolja
DESSERT
Hjortronkompott med getostganache, lagrad gårdsost, rostad
vit choklad & kanderad malt
***
Bavaroise på mango och thaibasilika, kokosmoln
på rostad kokos &torkad mango
***
Mördegstartelette på kakao med en len choklad cremeux,
hallonmousse, bakad vit choklad & hallonsirap
Vi reserverar oss för ändring av menyn vid högtider & speciella temadagar.
Vi tar EJ kontant betalning men det går bra med swish eller kortbetalning.
Önskar ni lyxa till det lite extra är ni välkomna att boka in er på vårt spa eller varför inte stanna över natten och prova något av alla våra härliga rum? Läs mer på sidan om spa eller våra paket!
Vi säljer presentkort på plats i receptionen och DIGITALA PRESENTKORT kan skickas.
Presentkortet utfärdas med valfritt värde och gäller i två år. Mottagaren kan lösa in presentkortet mot allt vi har att erbjuda hos oss.
Choose your language
Hotell & SPA Lögnäs Gård
Barnvänligt konferens- & spahotell med 34 hotellrum, spa, festlokaler & aktiviteter i lantlig idyll mellan Båstad & Laholm i södra Halland.
Copyright © Alla rättigheter förbehållna
En hemsida av Åxman Webb & Kommunikation AB www.annaaxman.se